quinta-feira, 11 de julho de 2013

Frango à brás

Tinha umas sobras de frango assado e deu-me para inventar... saiu frango à brás!! Super fácil:

Fritar a cebola em azeite 
Juntar o frango desfiado
Junta cuscus já previamente cozidos
Temperar com pimenta e nóz moscada
Bater os ovos e misturar com o frango e cuscus
Juntar coentros


E voilá.... AMEI :)))
Que quiser pode substituir os cuscus por quinoa ou arroz integral...



E como a moda pegou fiz bacalhau à brás... versão fit of course :)) Tb super fácil:

Fritar a cebola em azeite 
Juntar o bacalhau cozido e desfiado
Junta courgette ralada
Temperar com pimenta e nóz moscada
Bater os ovos e misturar com o bacalhau e courgette
Juntar coentros


Acompanhou com alfacinha e laranja

O meu estômago até anda a estranhar a dona... só a dar miminhos gulosos :)))