Tinha umas sobras de frango assado e deu-me para inventar... saiu frango à brás!! Super fácil:
Fritar a cebola em azeite
Juntar o frango desfiado
Junta cuscus já previamente cozidos
Temperar com pimenta e nóz moscada
Bater os ovos e misturar com o frango e cuscus
Juntar coentros
E voilá.... AMEI :)))
Que quiser pode substituir os cuscus por quinoa ou arroz integral...
E como a moda pegou fiz bacalhau à brás... versão fit of course :)) Tb super fácil:
Fritar a cebola em azeite
Juntar o bacalhau cozido e desfiado
Junta courgette ralada
Temperar com pimenta e nóz moscada
Bater os ovos e misturar com o bacalhau e courgette
Juntar coentros
Acompanhou com alfacinha e laranja
O meu estômago até anda a estranhar a dona... só a dar miminhos gulosos :)))
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