terça-feira, 13 de agosto de 2013

Cottage Pie (2)

Antes de dizer como fiz a tarte vou mostrar-vos como fiz o cottage em casa



Usei este leite... o pacote inteiro


Espremi meio limão


E completei o resto da chávena com água

Depois é a coisa mais básica do mundo...

Levar o leite ao lume até ele começar a ferver (ir sempre mexendo)

Quando levantar fervura deita-se a mistura do limão com a água e voilá...




Isto é o final...em que há a separação da água e fica o "queijo"


Coar


Isto foi o que rendeu 1L de leite

Da próxima vez vou experimentar deixar o leite menos tempo até ferver... pk tinha o lume no médio

Acho que se for mais rápido rende mais e deve ficar mais cremoso


E vcs? Já experimentaram? Como correu?